肉まんのつつみや

『つつみや』の肉まんは横濱中華街で修行を積んだ店主が日本の食材にこだわって創り上げた本当に美味しい肉まんです。新旧の智恵と安全・美味しい国産素材が織りなすにっぽん肉まんをぜひご賞味ください。

横濱中華街の技

肉まんは餡を生地で包んで蒸すという一見単純な料理ですが、そこには単純だからこそごまかしの効かない『素材をコントロールし続ける職人の技』を必要とします。
つつみやの職人は20年以上横濱中華街でシェフとして修行を積み、数々の中華料理の中で最も奥深いと感じた『肉まん』一本に特化し、観光地では実現できないクオリティでご提供いたします。

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究極の生地

つつみやの肉まんの最高の秘密にして、最大の他店との違いは、独特のもっちりとした生地です。
この食感を生み出すのは天然酵母による生地の発酵です。つつみやでは東北の原生林が生み出す非常に希少性の高い酵母を惜しみなく使用しております。絶妙な発酵具合を極めた職人技をお楽しみください。

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商品ラインナップ

つつみや自慢の肉まんをはじめとしたメニューです。
肉まんと共に「つつむ」をテーマとした料理やデザートも人気です。


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店舗アクセス

京急本線『追浜』駅 徒歩5分

肉まん つつみや
〒237-0064 神奈川県横須賀市追浜町2-5
TEL:046-815-0262

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